◇ 비타민 B₂ 결핍증( Riboflavin Deficiency)
리이보플라빈은 수용성비타민으로서 120℃ 6시간 열탕하여도 약간만 파괴되는 것처럼 열에 대하여는 안정하나 용액상태에서는 불안정한데다가 특히 알카리용액에서는 쉽게 파괴된다. 또한 가시광선 또는 자외선을 쬐면( 照射) 쉽게 파괴된다. 리이보플라빈은 B₁과는 달리 곡류에는 별로 없고 녹색식물의 잎에 많이 분포한다. 또한 비타민 B2 는 세포 조효소의 성분으로서 산화 과정에 관여하여 세포에 필요한 에너지를 형성하여 주기도 하는 등 리보플라빈은 모든 세포 대사에 관여하는 것 만큼 결핍시 각종 동물에 있어서 다양하고 폭넓은 증상을 나타내고 있다.
1. 발생원인 : 가시광선 및 자외선에 의해 파괴된 사료급여시 발생됨.
2. 임상증상: 성장부진, 구토, 결막염, 강직보행, 피부의 발진, 비듬, 궤양, 탈모증, 신경염 등을 유발하며 모돈에 있어서는 번식효율 및 비유량의 감소와 피부염 병변을 유발한다.
3. 요구량 : 성장기의 돼지에게는 1일 사료 1㎏당 2.2 - 3.1㎎의B₂가 필요하고, 번식돈과 수유돈은 사료 1㎏당 3.5 - 4.0㎎의 리보플라빈을 요구한다. |
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