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| 제목 |
양계산물 구매 시 계란은 품질, 닭고기는 신선도 중시 |
| 이름 |
bayer |
작성일 |
2010.10.23 |
| 파일 |
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| 양계산물 구매 시 계란은 품질, 닭고기는 신선도 중시 대한양계협회, 소비자 대상 실시 설문조사 결과 발표 대한양계협회가 소비자를 대상으로 실시한 설문조사에서 소비자들은 양계산물 구매시 계란은 품질, 닭고기는 신선도를 가장 중시 여기는 것으로 조사됐다. 소비자들은 1주일에 계란을 2~3개 먹는다는 소비자가 37.6%로 가장 많았으며 4~7개(35.9%), 7개 이상(20.1%), 1개 미만(6.3%)으로 나타났다. 구매를 주로 담당하는 40, 50, 60대 주부들은 1주일에 4~7개를 먹는다는 의견이 39.1%로 전체 평균보다 높게 나타났으며, 이중 40대(54.2%)의 소비가 특히 높게 나타났다. 계란을 살 때 가장 우선적으로 고려하는 사항으로는 소비자들은 품질(51.7%)을 가장 우선시 하는 것으로 나타났으며, 가격(15.9%), 브랜드(15.1%), 생산일자(14.0%)가 거의 같은 수준을 보여주었다. 반면 포장단위(3.4%)는 크게 고려하지 않는 것으로 나타났다. 기능성 계란 구입빈도는 일반란이 아닌 영양란 구입에 대해서는 가끔 구입(49.1%)한다는 답변이 가장 많았고 자주구입(32.0%)한다는 답변도 그 뒤를 이었다. 하지만 거의 구입하지 않는다는 답변은 18.9%를 보여주었다. 따라서 영양란을 구입한다는 답변이 81.1%를 보여주면서 건강을 챙기는 경향이 두드러지게 나타나고 있는 것으로 나타났다. 소비자들은 콜레스테롤에 대해 어떤 생각을 갖고 있는가에 대한 질문에는 나쁘지 않다는 대답이 67.8%로 높은 비율을 차지했으나, 나쁘다고 생각하는 소비자도 17.4%나 되는 것으로 나타났다. 모른다는 답변은 14.8%로 나타났다. 닭고기를 살 때 소비자들은 신선도(62.1%)를 우선시 하는 것으로 조사되었고, 브랜드(16.0%), 친환경 인증(14.8%), 가격(7.0%)순으로 나타났다. 따라서 브랜드나 가격 보다는 품질과 신선도에 가장 큰 관심이 있음을 알 수 있다. 우리나라 소비자들은 과거 닭다리를 가장 선호하였고, 가슴살은 퍽퍽하다는 이유로 인기가 없었던 게 사실이다. 하지만 최근 가슴살이 다이어트에 좋다는 내용이 밝혀지면서 선풍적인 인기몰이를 하고 있다. 이러한 경향을 알아보기 위해 조사한 이번 항목에서는 닭다리가 44.8%로 여전히 인기면에서 우위를 차지했으며, 닭가슴살이 31.7%, 닭날개가 20.9%, 닭발이 2.6%를 차지했다. 여성들이 남성들 보다 닭다리(46.8%)와 닭가슴살(32.5%)을 더 선호하는 것으로 나타났다. 닭고기를 어디에서, 얼마나 자주 구매하는지에 대한 질문에는 224명이 응답하였는데 대부분의 소비자들은 시중구매(93.7%) 성향이 높고 배달(49.3%)과 외식(44.1%)은 상대적으로 낮은 것으로 나타났다. 닭을 구매하거나 소비하는 횟수는 시중구매, 배달, 외식이 월 1~2회 정도가 가장 높게 나타났다. 닭고기 외식은 20대(45.5%), 30대(50.0), 40대(52.1%)가 가장 많았으며, 배달은 20대(81.8%), 시중구매는 50대(97.5%)가 가장 많은 것으로 나타났다. 이번 설문은 지난 7월에 개최된 농어촌산업박람회에서 소비자를 대상으로 계란과 닭고기에 대한 소비경향을 조사한 것이다. 이번에 참여한 소비자들은 계란분야에 347명(남성 47.3%, 여성 52.7%), 닭고기 분야에 237명(남성 46%, 여성 54%)이 설문에 참여하였다 (김재민 기자/축산경제신문) |
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